レモン＆トマト鍋
レシピ2021.6.28
レモン＆トマト鍋
【材料（2人分）】
- 鶏ささみ…4本
- 塩・こしょう…各少々
- 大根…200g
- 白菜…1／8株
- レモン…1個
- プチトマト…8個
- A［水…4カップ、顆粒コンソメ…小さじ2、薄口しょうゆ…大さじ2］
【作り方】
- 鶏ささみは3つにそぎ切りして、ポリ袋に入れ塩・こしょうを加え下味をつける。
- 大根は皮をむき、厚さ5mmの半月切りにする。白菜は葉と葉元を分け5cmに切る。
- レモンはよく洗い、薄い輪切りにする。
- 鍋にA、大根、白菜の葉元を入れ沸かし、沸騰したら1、白菜の葉、3を加え、火が通ったら最後にプチトマトを加える。
